Naudi seda
toorelt. Soovitame sobitada kala (carpaccio, grill-liha, tartar) ja õrnade lihadega (kana, rostbiif). Suurepärane värskete salatite ja lõhega.
- Kuidas toodetakse Segreti di Sicilia tüümiani meresoola?
- Meie meresool pärineb Trapani ajaloolistest soolaväljadest. Pärast hoolikat soolavalikut lisame kuivatatud tüümiani. Valime soola ainult väiketootjatelt, kes järgivad ohutuid ja jätkusuutlikke tootmisprotsesse vastavalt iidsete Sitsiilia soolatööliste sajanditepikkusele traditsioonile. Trapani piirkonnas Marsala suunas rannikul võimaldab merevee aurustamine lüüside, kanalite ja mahutite süsteemi kaudu koguda soolakristalle, mis seejärel puhastatakse ja ladustatakse.
Tüümiani meresoola omadused
- Täistera meresool on rikas magneesiumi, kaaliumi ja joodi poolest, mis on olulised elemendid kilpnäärme korrektseks toimimiseks. See säilitab enamiku mereveest pärit ainetest. Lisaks magneesiumile, kaaliumile ja joodile ka sulfaate, kaltsiumi, rauda, mangaani, tsinki ja muid aineid, mis on kasulikud paljude haiguste ennetamiseks.
