Мед из диких цветов богат витаминами A, C и некоторыми витаминами группы B, а также важными питательными веществами, такими как железо, медь, цинк, магний и марганец. Он также обладает мочегонными и детоксикационными свойствами и является ценным источником энергии, что делает его полезным союзником для спортсменов. Как и все виды меда, он действует как природное средство от боли в горле и кашля.
Мед хорошо сочетается с сырами. Обычно для свежих и мягких сыров используют легкие, менее ароматные сорта, такие как акация или лаванда. Для более крепких и выдержанных сыров полезнее более насыщенный мед, например, цитрусовый. Например, липовый мед хорошо сочетается с Кастельманьо, каштановый мед с Качокавалло и Пармиджано-Реджано, апельсиново-лимонный мед с выдержанным Рагузано, а эвкалиптовый мед с Грана Падано.
Ингредиенты: Непастеризованный органический мед из диких цветов.
