«Fuoco di Calabria» — это роскошный рождественский подарочный набор, созданный для тех, кто любит Италию, хорошие вкусы и легкую остроту в блюдах. Все продукты производятся известным брендом Tutto Calabria — из региона, славящегося своим качественным острым перцем и характерными вкусами.
В наборе вы найдете пять идеально сочетающихся продуктов: с их помощью можно создавать закуски к сыру, готовить настоящие калабрийские блюда из пасты, добавлять пряность к мясным и овощным блюдам и даже удивить гостей острым медом к десерту.
Набор включает
1. Calabrian Chilli Jam – Калабрийский перечный джем, 220 г (Tutto Calabria)
Острая, сладкая и слегка фруктовая паста с нежным, но ощутимым «укусом» острого перца. Идеально подходит к сырам и мясу.
Состав:
острый и сладкий перец чили (около 75%), сахар, соль, регулятор кислотности (лимонная кислота), загуститель (кукурузный крахмал).
Применение:
-
к сырной тарелке (бри, камамбер, пармезан, выдержанные сыры);
-
к запеченному мясу, утке, свинине или ветчине;
-
в мясной соус или соус для бургера, чтобы придать ему итальянский характер.
2. Crushed Calabrian Chili Peppers – измельченный калабрийский перец чили в масле, 285 г (Tutto Calabria)
Очень ароматный измельченный перец чили в масле – универсальная «острая база» для кухни. Превращает обычное блюдо в то, о котором спрашивают: «Что ты туда добавил?!»
Состав:
острый перец (около 75%), подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin, соль, уксус (может содержать природные сульфиты).
Применение:
-
пол чайной ложки в пасту, на пиццу или бутерброд;
-
к приготовленным на гриле овощам, рыбе и морепродуктам;
-
смешав с майонезом или йогуртом – получится острый соус для картофеля и закусок.
3. Calabrian Sauce for Spaghetti – Калабрийский соус для спагетти, 185 г (Tutto Calabria)
Готовый соус с томатами, сладким и острым перцем и травами – солнечный вкус Калабрии в одной банке. Сбалансированная сладость томатов и острота чили.
Состав:
сладкий перец, подсолнечное масло, острый перец, вяленые томаты, оливковое масло extra virgin, соль, уксус, базилик, чеснок.
Как приготовить рождественскую пасту:
-
Отварите 180-200 г спагетти al dente.
-
Разогрейте на сковороде пару ложек соуса и добавьте немного воды от пасты.
-
Добавьте пасту на сковороду и перемешивайте 1-2 минуты.
-
По желанию добавьте тертый сыр и каплю оливкового масла.
Также подходит:
-
как основа для ризотто или тушеных блюд;
-
как острый соус к курице, свинине или рыбе.
4. MielHOT – острый мед с калабрийским чили, 180 г (Tutto Calabria)
Идеальное сочетание меда и чили: сначала нежная цветочная сладость, затем мягкое, но отчетливое острое послевкусие.
Состав:
итальянский мед (около 97%), калабрийский перец чили (около 2,8%), соль.
Применение:
-
на сырную тарелку (бри, голубой сыр, козий сыр) – идеальный рождественский аперитив;
-
для глазирования запеченных овощей, мяса или куриных крылышек;
-
капля на ванильное мороженое или панеттоне – удивительный десерт в итальянском стиле.
5. Chilli Peppers stuffed with Quartirolo DOP – перцы чили, фаршированные сыром Quartirolo DOP, 285 г (Tutto Calabria)
Маленькие круглые калабрийские перцы, слегка хрустящие и немного сладкие, фаршированные мягким североитальянским сыром Quartirolo DOP. Настоящее «Север встречается с Югом» в одном закуске.
Состав:
перцы (около 42%), подсолнечное масло, оливковое масло extra virgin, свежий сыр Quartirolo Lombardo DOP (около 21%, коровье молоко, сычуг, соль), соль, уксус, немного сахара, кукурузный крахмал; может содержать следы пшеницы, рыбы и сельдерея.
Применение:
-
готовая закуска-антипасти к сыру, оливкам и свежему хлебу;
-
отлично подходит к игристому или красному вину как рождественский аперитив;
-
можно измельчить и добавить в салаты или пасту, чтобы придать блюду цвет и характер.
Как использовать набор
С этим набором вы можете накрыть небольшой рождественский стол в итальянском стиле:
-
На аперитив: сырная тарелка с калабрийским перечным джемом, острым медом и перцами, фаршированными сыром.
-
На главное: спагетти с калабрийским соусом и по желанию добавленным измельченным перцем чили в масле.
-
Для остроты: измельченный чили и масло чили могут быть поданы отдельно, чтобы каждый гость мог регулировать уровень остроты самостоятельно.
-
Сладкий сюрприз: капля острого меда или немного перечного джема к сыру или десерту.
Подходит в подарок
-
любителю острого и особенного вкуса;
-
фанату итальянской кухни и калабрийских вкусов;
-
как оригинальный рождественский подарок друзьям, семье или деловым партнерам;
-
в подарок гурману, который предпочитает качественные и региональные продукты.
Информация о продукте
-
Бренд: Tutto Calabria
-
Страна происхождения: Италия (Калабрия)
-
Тип: рождественский подарочный набор, набор для гурманов, острый
-
Количество продуктов в наборе: 5
-
Применение: закуски, паста, мясные, овощные и сырные блюда
-
Условия хранения: хранить в прохладном и сухом месте, после открытия хранить в холодильнике. Подробная информация на упаковке.
